Sambal Ayam Suwir Kemangi


 Bahan-bahan

  1. 250 gr ayam bagian dada
  2. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  3. 🌼ulek kasar
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 bh cabe rawit
  7. 5 bh cabe merah /keriting
  8. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resep ayam rica rica

Gambar
  Bahan-bahan 1/2 ekor  Ayam 3 batang  sereh geprek 1 cm  lengkuas geprek 1 cm  jahe geprek 3 lembar  Daun salam 3 lembar  daun jeruk 1 butir  tomat iris(bisa di skip) secukupnya  Kaldu jamur/penyedap Bumbu halus 1 cm  Kunyit 6 siung  Bawang merah 3 siung  Bawang putih sesuai selera  Cabai 3 butir  Kemiri secukupnya  Ketumbar dan lada 1 buah  jeruk nipis secukupnya  Daun kemangi secukupnya  Gula pasir + garam
Baca selengkapnya

RESEP AYAM BAKAR TAIWANG

Gambar
  Bahan-bahan   40 mnt   4 porsi 1 kg  ayam potong sesuai selera 2 lbr  daun jeruk 1 btg  serai geprek 300 ml  santan 200 ml  air Bumbu halus: 10 siung  bawang merah 5 siung  bawang putih 15 bh  cabe merah keriting 1 ruas  kencur 1/2 sachet  terasi 5 btr  kemiri 1 keping  gula merah secukupnya  Kaldu bubuk dan garam Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis sisihkan Langkah 2 Haluskan bumbu, ruang bumbu aromatik dan bumbu halus di wajan, masukkan ayam aduk rata, nyalakan api. Aduk rata hingga ayam berubah warna, masukkan air, gula merah dan santan. Biarkan mendidih, beri kaldu bubuk dan garam secukupnya tes rasa. Biarkan air menyusut Langkah 3 Bakar ayam diatas teflon hingga kecoklatan, oles dg sisa bumbu. Langkah 4 Sajikan dg lalapan dan sambal
Baca selengkapnya